Un posto per stare insieme
Vecchio Mercato · Esclusivamente senza glutine
Bologna a tavola.
Senza rinunce.
Pasta fatta in casa, pizza e piacere di stare insieme. La cucina del Vecchio Mercato, in Bolognina.
La stessa tavola, per tutti
La tradizione che conosci.
Un modo diverso di condividerla.
Dal 2015, in via Gobetti, il Vecchio Mercato propone una cucina esclusivamente senza glutine. Tortellini, tagliatelle e lasagne conservano il carattere della tavola bolognese.
Una sola cucina e un laboratorio interno in cui prendono forma pane, pasta e dolci. Dal pranzo alla pizza della sera, scegli quello che ti va.
Dal laboratorio alla tavola
Si impasta.
Si tira.
Si condivide.
La pasta fresca è una parte del nostro racconto. Accanto ai classici bolognesi, il menù propone piatti di mare, proposte vegetariane e pizze.
Scopri il laboratorio ↗
Il menù
Dalla sfoglia al forno.
Guarda tutte le proposte ↗
Fatto in casa