Il laboratorio · Pane, pasta e dolci
Le mani in pasta.
Ogni giorno.
Il lavoro che precede la tavola, dal nostro laboratorio alla cucina.
Fatto in casa
Il gusto prende forma.
Un gesto alla volta.
Nel laboratorio del Vecchio Mercato nascono pane, pasta e dolci senza glutine, partendo dalle materie prime selezionate dal locale.
Per prodotti da portare a casa, torte e catering, chiedi disponibilità e tempi allo staff. Le proposte del laboratorio sono consultabili anche nella carta.